Inkokt vit sparris
Inkokt vit sparris
8 ingredienser
30 m
Inkokt vit sparris är alltid ett populärt tillbehör som passar lika bra som tillbehör till middagen, förrätt eller som del av en buffé.
Ingredienser
1 sats- 1 knippe vit sparris
- 1 l vatten
- 1 citrongräs
- salt
- 3 msk flädervinäger
- 5 g vårbrodd
- 5 g älgört
- 2 krm strösocker
Gör så här
- Skala sparrisen.
- Koka ihop vatten, citrongräs och smaka av med salt. Dra av från värmen.
- Lägg ner sparrisen, vinäger och alla örter. Låt dra i rumstemperatur i 30 minuter.
- Servera direkt eller kyl ner i vätskan och servera kall.