Indisk currysoppa med kyckling
Foto: TV4
Indisk currysoppa med kyckling
11 ingredienser
En mustig och god soppa som även passar att laga till många. Den blir bara godare av att kokas i förväg och går även utmärkt att frysa. Servera den gärna med nybakat bröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök, hackad
- 3 tsk curry
- 1 äpple, grovrivet
- 2 msk vetemjöl
- 1 l hönsbuljong
- 1 salladslök, finskivad
- 1 morot, finhackad
- 5-6 svartpepparkorn
- 3-4 dl kött av grillkyckling, hackat
- salt
- smör, att fräsa i
Gör så här
- Fräs lök och curry i lite smör i en gryta. Rör ned äpplet. Pudra över mjöl, rör om och slå på buljong.
- Lägg i grönsaker och pepparkorn och koka sakta ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och tillsätt kycklingköttet. Värm soppan och servera.
