Köket.se

HWE-sås

POPULÄRT
HWE-sås
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

HWE-sås

10

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

15 m

Den här enkla såsen passar perfekt till rätter från Japan och Korea. Fylld av smak lyfter den maträtterna perfekt!

TillbehörSåser/röror

Ingredienser

portioner1 sats
  • 60 g chilipasta, gochujang
  • 8 g strösocker
  • 30 g risvinäger
  • 60 g sesamolja (100 %)
  • 30 g 7-UP (eller liknande)
  • 2 g sesamfrön, rostade
  • 6 g soja (Usukushi-soja eller ljus soja)
  • 6 g brödsirap
  • 20 g chilibönpasta, Toban Djan
  • 40 g äpple, Granny Smith (små bitar utan skal)

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser och mixa till en slät sås.