Hummersallad Rhode Island
Foto: TV4
Hummersallad Rhode Island
8 ingredienser
Lägg upp alla ingredienser vackert på ett stort fat, så får gästerna själva blanda sin sallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 kokta humrar
- 0,5 grönsallad
- 2 stjälkar stjälkselleri
- 2 ägg, hårdkokta
- 2 tomater
- 6-8 champinjoner
- 8 sparrisknoppar
- Rhode Island sås
Gör så här
- Klyv humrarna, knäck klorna och ta ut köttet.
- Strimla sallaten, skiva sellerin tunt. Hacka äggulor och vitor separat, skiva tomaterna och champinjonerna. Koka sparrisen lätt och kyl den.
- Lägg upp allt vackert i grupper på ett fat. Servera med rhode islandsås och garnera med dill.
