Höstgryta
Foto: TV4
Höstgryta
14 ingredienser
Härligt mustig gryta med allt i ett. Låt den puttra sakta så att köttet blir mört och kål och rotsaker blir ordentligt genomkokta. Så ska det vara i en gryta.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg lamm, grytbitar
- smör
- 3 morötter, skivade
- 2 gula lökar, skivade
- 2 klyftor vitlök, delade
- 0,5 tsk timjan
- 2 lagerblad
- 1 msk kummin
- 1 klyfta vitkål, strimlad
- 4-5 potatisar, skivad
- 5 dl vatten
- persilja
- salt
- peppar
Gör så här
- Krydda och bryn köttet, lägg allt i gryta.
- Fräs morötter, lök och vitlök i matfett tills det tar färg.
- Varva med kål och potatis. Tillsätt timjan, kummin och lagerblad. Småkoka ca 45-60 min. Strö på persilja.
