En så enkel gryta med massor ut av smak från den svenska salsiccian. Grytan blir extra mättande med bönor och potatis i. Funkar både som vardagsmiddag eller som en härlig rätt att bjuda på!
Skär salsiccian i skivor och stek i olja i en gryta. När salsiccian har fått fin färg ställ åt sidan.
Stek löken och vitlöken i samma gryta. Häll över vitt vin och låt puttra i 2-3 minuter. Tillsätt kycklingbuljongen, potatis, morötter och timjan. Låt koka tills potatisen är genomkokt.
Skölj av cannellinibönor. Tillsätt bönorna och grönkål till grytan och låt koka i ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan varm med rustik baguette och lite hyvlad parmesan på toppen. Toppa eventuellt med lite chiliflakes om du önskar lite hetta.
