Honungskryddade fläskben

8 röster
4
Honungskryddade fläskben
Foto: TV4

Fläskben är fattigmansmaten som blivit delikatessmat! De är delikata att mumsa på och passar utmärkt på buffé eller tillsammans med bakad potatis och en klick äppelmos och mango chutney att doppa dem i.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1,5 kg fläskben

Till pensling:

  • 2 msk honung
  • 1 msk rapsolja
  • lite pressad citron
  • 2 tsk salt
  • 1 krm Svartpeppar, grovmalen
  • 0,5 msk curry
  • 1 tsk soja

Tillbehör:

  • lök och tomatsallad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Smält ihop ingredienserna till penslingen.
  3. Lägg benen på galler över en långpanna.
  4. Pensla köttet runtom och stek mitt i ugnen en dryg timme. Potatisar kan ugnsbakas samtidigt.
  5. Serveras varma med persiljesmör.
26 januari 2009

Fler goda recept