Hollandaise med soja, lime och ingefära

Hollandaise med soja, lime och ingefära

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki 2016

Hollandaise med soja, lime och ingefära

Av: Tommy Myllymäki

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

10 m

Gillar du hollandaisesås? Då måste du testa den här versionen med soja, lime och ingefära! Den blir extra smakrik och god.

Såser och röror

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

sats

2 äggulor
2 msk soja
3 msk limejuice
300 g smör, smält
50 g smör, brynt
2 msk färsk ingefära, fint skuren
2 limefrukter, skalet
ev salt

Gör så här

Vispa ihop äggulor med soja och lime.
Tillsätt smöret i en tunn stråle under fortsatt vispning.
Smaka av med ingefära, limeskal och eventuellt lite salt.