Name: Högrevsgryta med chorizo, paprika, tomat och spiskummin
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg högrev, i mindre bitar; 300 g färsk chorizokorv, i skivor; 4 röda paprikor, i grova bitar; 4 tomater, i klyftor; 3 gula lökar, i grova bitar; 2 potatisar, i mindre bitar; 3 klyftor vitlök, i skivor; 3 tsk malen spiskummin; 1 lagerblad; 3 kvistar rosmarin; 2 dl rött vin; 3-4 dl kalvfond; olja, att bryna i; salt

Högrevsgryta med chorizo, paprika, tomat och spiskummin

Högrevsgryta med chorizo, paprika, tomat och spiskummin

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

Gör så här