Tortilla med avokadokräm, räkor och marinerad rödlök
Foto: tv4
Tortilla med avokadokräm, räkor och marinerad rödlök
9 ingredienser
15 min
Små söta tortillas toppade med stekta räkor, avokadokräm och chilimarinerad rödlök.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 tortillabröd
- 16 räkor
- 2 avokador
- 1 rödlök
- 1 chilifrukt, röd
- 2 limefrukter
- olja, till stekning
- salt
- peppar
Gör så här
Marinering av rödlök
- Skala rödlöken och skiva tunt.
- Skär chilifrukten i bitar. Ta bort fröna.
- Lägg lök och chili i en skål och pressa över limesaft. Ställ kallt tills uppläggning.
Tillagning
- Mosa avokadon och blanda ner en skvätt lime, salt och peppar.
- Hetta upp stekpanna på medelhög värme och stek räkorna hastigt.
- Tryck ut små runda former av tortillabrödet med hjälp av ett glas.
- Lägg tortilla i botten. Lägg sedan en klick av avokadokräm, räkor och toppa med den marinerade rödlöken.
