Helgens cocktail med pumpa
Helgens cocktail med pumpa
10 ingredienser
10 m
Nu när hösten har gjort intåg är den här cocktailen med pumpa en riktig favorit! Perfekt att förgylla helgen med.
Se Jonas Lagerström laga receptet
Ingredienser
6 - 8 Pumpasockerlag (använd 2 dl till receptet)
- 200 g strösocker
- 200 g vatten
- 1 citron
- 80 g pumpa, rostad
- 2 tsk äggvitepulver
- 1 dl pumpajuice
- 1 dl citronsaft
- 4 dl äppelmust
- 12 cl meczal
- is
Gör så här
- Koka upp ingredienserna till sockerlagen. Låt svalna.
- Blanda sockerlag och äggvitepulver i en sifon, förvara i rumstemperatur.
- Rör ihop övriga ingredienserna i ett rörglas.
- Häll upp drinken i cocktailglas och toppa med sifonskummet.