Köket.se

Hel havsaborre

Maryam Madaresi

Hel havsaborre

Av: Maryam Madaresi

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

45 m

Har du testat att tillaga hel havsaborre? Det är enklare än du tror och blir riktigt gott!

Fisk
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner
  • 500 g havsabborre, hel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk malen gurkmeja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 msk limefrukt, färskpressad
  • 2 msk olivolja

Fyllning

  • 3 klyftor vitlök
  • 1 msk malen koriander
  • 4 skivor limefrukt

Gör så här

  1. Blanda kryddorna med limesaft och olivolja och pensla smeten över hela fisken, både inuti och utanpå.

Fyllning

  1. Lägg vitlök, koriander och limeskivorna i magen på fisken.

Tillagning

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Tillaga fisken i ca 30 minuter i mitten av ugnen.
  3. Servera med Sabzi polo