Hasselbackspotatis är ett utmärkt sätt för att ge dina vanliga bakade potatisar en rolig twist. Tillaga dem i Airfryern för att få en fin, mjuk kärna och en krispig yta. Tänk på att tillagningstiden kan variera beroende på storlek och typ av potatis. Recept från appen HomeID. Ladda ner appen för fler liknande recept.
Ångfunktionen ger perfekt konsistens och ännu godare smak.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
900 g mjölig potatis
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk rosmarin
1 tsk färsk timjan
1 tsk salt
1 tsk citronskal
3 msk olivolja
6 kvistar färsk timjan
Gör så här
Håll skärmen tänd
Tvätta potatisarna noga. Skär dem i tunna skivor men var försiktig så att du inte skär helt igenom potatisen. Tips! Använd två träslevar för att se till att du inte skär helt igenom potatisen.
Skala och pressa vitlöksklyftan.
Skölj och finhacka färsk rosmarin och timjan.
Blanda den pressade vitlöken med hackad rosmarin och timjan samt salt, citronskal och olivolja i en skål. Du kan ersätta 1 tsk färska örter med 0,5 tsk torkade örter om du vill.
Gnid in varje potatis med örtoljeblandningen. Täck dem väl på alla sidor och även lite in mellan skivorna.
Lägg potatisarna i korgen och pensla med resten av örtoljeblandningen och starta maskinen på 180 grader och 50 minuter. Känn efter med en potatissticka för att känna efter att de är klara.
Servera hasselbackspotatisarna varma och garnerade med lite färsk timjan.
portioner
