Här är Sveriges bästa gatukök – sju vinnare utsedda

Det blev en rejäl överraskning för Maggans Gatukök i Halmstad när de utsågs till Årets Gatukök. Emma Rengberg och hennes svägerska Malin Rengberg som tillsammans driver gatuköket hade inte räknat med att vinna.

– Vi blev så paffa! Ingen av oss hade förberett något tal och vi blev så glada att rösten sprack lite när vi skulle prata. Det här är ett kvitto på att det vi gör faktiskt är bra, säger Emma.

Priset delades ut den 14 oktober på restaurang AG i Stockholm, där vinnarna också firade med god mat och bubbel.

Det är första gången tävlingen ”Årets Gatukök” arrangeras av Restaurangvärlden tillsammans med Orkla Foods och Unilever Food Solutions. Priser delades även ut i sex andra kategorier, bland annat bästa korv, tunnbrödsrulle och smashburgare.

Här är alla vinnare

Årets gatukök – Maggans Gatukök, Halmstad

Juryns motivering: I våra ögon har ni allt; platsen, passionen, publiken. Här möts historia och nutid och här finner vi det varma, vällagade, vardagliga. Ni är både förebild och facit, men framför allt serverar ni fantastisk fast food!

Årets korv – Brunos Korvbar, Stockholm

Juryns motivering: En kulturinstitution, en röd nål på gatukökskartan och ett måste för dig med extra höga krav på korv. Juryn imponeras av hantverket, nördigheten och bemötandet. Konkurrensen är stenhård, men i år är det ni som imponerar allra mest.

Årets tunnbrödsrulle – Grilladd, Huddinge

Juryns motivering: En referens och ett riktmärke, men framför allt en inspiratör och en ambassadör för tunnbrödsrullen som gastronomiskt fenomen. Här möts tradition och nytänkande vilket resulterar i de godaste tunnbrödsrullarna i Sverige just nu.

Årets smash burger – Bonnatösen, Nora

Juryns motivering: Det är en gastronomisk paradox; att något så enkelt och vardagligt kan kännas så extraordinärt och exklusivt. Här slås vi av det autentiska, det hantverksmässiga; känslan för detaljerna men samtidigt förmågan att bygga helheten.

Årets foodtruck – Chevatrucken, Skövde

Juryns motivering: Här faller vi för drivet och passionen, för det folkliga och tillgängliga, men framför allt faller vi för personligheten och glädjen. Det här är en foodtruck som väljer sin egen väg, och nu har den hittat vägen in i juryns hjärta.

Årets gatuköksburgare – Järnvägsgrillen, Luleå

Juryns motivering: Här är alla attribut på plats; attityden, inredningen, utbudet, personligheten, dofterna och allvaret bakom stekbordet. Det här är enkel, rak, ärlig snabbmat utan krusiduller, men ändå med så mycket kärlek.

Årets veg – Franks, Mölndal

Juryns motivering: En klassisk adress om du älskar snabbmat; en institution med en meny som innehåller burgare, korvar, bullar, rullar och ja faktiskt – ett grönt utbud som ägnas lika mycket kärlek som de animaliska alternativen.