Vit chokladmousse med syrade lingon
Foto: TV4
Vit chokladmousse med syrade lingon
5 ingredienser
30 min
Superenkel chokladmousse med endast tre ingredienser. Serveras med syrliga lingon.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g vit bakchoklad
- 2 dl vispgrädde
- 1 ägg
- 100 g frysta lingon
- 1 limefrukt
Gör så här
- Smält chokladen i vattenbad på svag värme tills all choklad smält. Den får inte bli för varm.
- Vispa grädden. Vispa upp ägget.
- Tillsätt den smälta chokladen i det uppvispade ägget under omrörning.
- Rör sedan ner grädden försiktigt tills det blir en fin och jämn mousse.
- Häll sedan upp i serveringsglas. Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering.
- Pressa över limesaft över de tinade lingonen och riv ner skal från limen. Blanda. Garnerna chokladmoussen med lingonen innan servering.
