Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljvisp
Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljvisp
10 ingredienser
cirka 45 minuter
Paj fylld med jordgubbar och rabarber som får dig att tänka på härliga sommardagar.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
artnr 7784 Saracco Moscato
Ingredienser
portioner
portionerpajdeg
- 175 g smör, smält
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
Fyllning
- 200 g rabarber
- 200 g jordgubbar
- 1 dl strösocker
- 1,5 msk potatismjöl
Gör så här
- Blanda de torra ingredienserna till pajdegen och häll i det smälta smöret.
- Rör ihop till en smidig deg (degen är ganska lös). Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten.
- Ansa rabarber och skär i ca 2 cm bitar. Ansa jordgubbar och eventuellt dela i halvor om jordgubbarna är stora.
- Lägg först i jordgubbarna och sedan rabarberbitarna.
- Blanda sockret med potatismjölet. Strö därefter detta över fyllningen i pajen.
- Grädda i ugnen på 200 grader i 25-30 minuter.
- Servera ljummen med vaniljvisp alt. vaniljglass.
