Paj med skogens röda frestelser

POPULÄRT
Paj med skogens röda frestelser
Foto: TV4

Paj med skogens röda frestelser

Av: Elin - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

40 min

Underbar lingonkolapaj med kanelgrädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkBuffématPajPicknick

Ingredienser

Håll skärmen tänd
bitar

pajdeg

  • 125 g smör
  • 2 msk strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 msk vatten

Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 3-4 dl lingon

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Hacka samman smör, socker och vetemjöl till en grynig massa.
  2. Tillsätt ägg och vatten, arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt i ca 30 minuter och grädda sedan pajskalet i 200 grader i 15-20 minuter.
  5. Blanda grädde, socker och sirap, låt koka på svag värme ca 15 minuter.
  6. Lägg i lingonen och rör om, häll lingonkolan i pajskalet. Servera med kall vispad grädde smaksatt med kanel.