Paj med skogens röda frestelser

Name: Paj med skogens röda frestelser
Total time: 40 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: pajdeg; 125 g smör; 2 msk strösocker; 2,5 dl vetemjöl; 1 ägg; 1 msk vatten; Fyllning; 3 dl vispgrädde; 1 dl strösocker; 0,5 dl ljus sirap; 3-4 dl lingon

POPULÄRT

Foto: TV4

Paj med skogens röda frestelser

Av: Elin - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

40 min

Underbar lingonkolapaj med kanelgrädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Paj

Ingredienser

bitar

pajdeg

125 g smör
2 msk strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 ägg
1 msk vatten

Fyllning

3 dl vispgrädde
1 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
3-4 dl lingon

Gör så här

Hacka samman smör, socker och vetemjöl till en grynig massa.
Tillsätt ägg och vatten, arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt i ca 30 minuter och grädda sedan pajskalet i 200 grader i 15-20 minuter.
Blanda grädde, socker och sirap, låt koka på svag värme ca 15 minuter.
Lägg i lingonen och rör om, häll lingonkolan i pajskalet. Servera med kall vispad grädde smaksatt med kanel.