• 
  300 g kycklingfilé
• 
  300 g fläskfilé
• 
  300 g kalvfilé
• 
  1 kg färskpotatis (gärna små)
• 
  1 bladsallad
• 
  150 g champinjoner
• 
  1 knippe grön sparris
• 
  2 avokador
• 
  1 rödlök

ansjovisdressing

• 
  200 g böckling
• 
  100 g osaltat smör

marinad

• 
  2 dl vin (rött eller vitt efter smak)
• 
  1,5 dl olivolja
• 
  2 msk honung, flytande
• 
  3 tsk salt
• 
  svartpeppar
• 
  3-4 klyftor vitlök, pressade