Halstrad tonfisk med sjögräspanering

Name: Halstrad tonfisk med sjögräspanering
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Japansk panering; 6-8 blad nori (som man rullar sushi i); 0,5 dl sesamfrön; 0,5 dl svarta sesamfrön; 0,5 dl strösocker; 1 msk salt; 0,5 msk Ajinomoto-salt (glutamat om så önskas); Tonfisk; 200 g tonfisk (finns i frysta block eller färsk över disk); 1 dl teriyakisås; 0,5 dl rapsolja; 1 knippe salladslök

Halstrad tonfisk med sjögräspanering

Av: Gladys del Pilar

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Tonfisk med japansk sjögräspanering är både enkelt och gott och ett perfekt tilltugg på festen eller som förrätt. En riktig favorit hos gästerna - Gladys del Pilar

Fisk Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Japansk panering

6-8 blad nori (som man rullar sushi i)
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl svarta sesamfrön
0,5 dl strösocker
1 msk salt
0,5 msk Ajinomoto-salt (glutamat om så önskas)

Tonfisk

200 g tonfisk (finns i frysta block eller färsk över disk)
1 dl teriyakisås
0,5 dl rapsolja
1 knippe salladslök

Gör så här

Japansk panering

Mixa noribladen fint i en torr mixer.
Blanda samman noripulvret med resten av ingredienserna till paneringen.

Tonfisk

Skär tonfisken i ca 2 cm breda stänger.
Panera alla sidor av stängerna.
Stek fiskstängerna snabbt på varje sida i en het panna.
Dela tonfiskstängerna på önskat vis och toppa med teriyakisås.
Skiva salladslöken fint och använd som garnering.