Maräng
Vispa upp limesaft och kikärtsspad tills bara skum återstår. Blanda ner hallon samt honung och fortsätt vispa en längre stund tills det ser ut som vispad äggvita och bunken går att vända upp- och ner. Den här marängen ska inte bakas i ugnen.
Hallonkompott
Koka upp hallonen med limesaft. Ställ åt sidan och låt svalna.
Granola
Sätt ugnen på 70 grader.
Blanda samman alla ingredienserna på en plåt och låt sedan stå i ugnen i 2-3 timmar så den känns torr.
Servera sedan hallonkompotten i botten, placera marängen ovanpå och toppa med granola.