Glutenfria våfflor
Foto: Köket.se
Glutenfria våfflor
7 ingredienser
Frasiga, glutenfria våfflor på majsstärkelse och låglaktosmjölk att servera till alla och envar. Helt utan: gluten • soja • vete.
Receptet ger 8 glutenfria våfflor.
Läcker förrätt
En bit nygräddad, glutenfri våffla, med lite finhackad lök, rom och en klick gräddfil - eller ”sojayoghurt”, för den som inte tål mjölk.
Ingredienser
- 3 dl majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 3 dl laktosfri mjölk
- 2 ägg
- 2 msk olja
- margarin
Gör så här
- Blanda de torra ingredienserna.
- Tillsätt ungefär hälft en av mjölken och rör till en jämn smet.
- Tillsätt resten av mjölken, samt ägg och olja och vispa ihop tills allt är utblandat.
- Hetta upp ett våffeljärn.
- Pensla laggen väl med matfett första gången.
- Lägg på ca 1/2 dl smet och grädda dina glutenfria våfflor riktigt frasiga.
- Rör om i smeten då och då för majsstärkelsen sjunker lätt till botten.
