Grova scones med nötter

Name: Grova scones med nötter
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 100 g olivolja; 165 g rågmjöl; 80 g havregryn; 2 msk linfrön; 2 dl blandade nötter, och frön; 4 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1,5 msk honung; 2 dl filmjölk, eller yoghurt

Foto: TV4/Mikael Göransson

Grova scones med nötter

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

9 ingredienser

30 min

Bjud på lyxig frukost med lättbakade havrescones med frön och nötter. Servera gärna med Ernsts snabba rabarbermarmelad.

Scones Bröd Hälsomat Frukost

Ingredienser

100 g olivolja [1 dl]
165 g rågmjöl [3 dl]
80 g havregryn [2 dl]
2 msk linfrön
2 dl blandade nötter, och frön
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1,5 msk honung
2 dl filmjölk, eller yoghurt

Gör så här

Sätt ugnen på 220 grader.
Mixa samman alla ingredienser i en matberedare. Eller blanda ihop alla ingredienser snabbt för hand i en bunke.
Lägg ut degen den på en plåt med bakplåtspapper. Platta med mjölade händer ut till en stor rundel eller fyra mindre.
Nagga med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.