Grönsaker med dipp
Grönsaker med dipp
9 ingredienser
20 m
Fräscha grönsaker med en krämig dipp är aldrig fel! Perfekt snacks eller tillbehör till buffén.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- morot
- grön sparris
- rädisa
- gurka
- fänkål
Parmesandipp
- 1 ägg
- 2 dl crème fraîche
- 50 g parmesanost, riven
- salt
Gör så här
- Tvätta grönsakerna i kallt vatten och skär dem i smala stickor, låt dem stå kallt en stund så de krispar till sig.
Parmesandipp
- Koka upp ägg och crème fraiche på svag värme under vispning. Dra av kastrullen från spisen när såsen har tjocknat något och tillsätt riven ost.
- Smaka av med salt och låt såsen svalna i kylen.
