Grönkålssallad och cheddardressing
Grönkålssallad och cheddardressing
8 ingredienser
20 min + tid i kyl
Den här salladen med grönkål och cheddardressing är god till bland annat prinskorv, lax och köttbullar.
Ingredienser
4 - 6 portioner
Grönkål
- 200 g grönkål (1 påse)
Cheddardressing
- 50 g cheddarost
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk japansk soja
- 2 msk dijonsenap
- ca 3 msk majonnäs
- ca 1 dl vatten
Servering
- granatäpplekärnor, till servering
Gör så här
Grönkål
- Repa grönkålen från de grova stjälkarna och lägg bladen i en stor skål.
Cheddardressing
- Mixa alla ingredienser till dressingen slätt i en blender eller mixer.
- Tillsätt lite mer vatten om du önskar en lösare dressing.
- Häll dressingen över grönkålen.
- Massera och blanda ordentligt tills all grönkål är täckt med dressing. Grönkålen ska även mjukna något.
- Låt gärna salladen dra i 1–3 timmar i rumstemperatur eller kyl, den blir bara godare om den får dra längre.
Servering
- Toppa salladen med granatäpplekärnor precis före servering.

