Grön pesto - se & gör

23 röster
10 m
Grön pesto - se & gör
Foto: TV4
10 m

Du behöver

  • 5 dl färska basilikablad [ca 2 krukor]
  • 2 klyfta vitlök, rivna
  • 1 dl pinjenötter
  • 1 dl parmesanost, riven
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 dl olivolja (av god kvalitet)

Gör så här

  1. Mixa eller mortla alla ingredienser utom oljan till en jämn pesto, rör sedan ner olivoljan för hand till en ganska fast pesto. Den behöver inte vara så rinnig utan späd med t ex. pastavatten vid användning.
9 maj 2016