Grön pesto - se & gör

Name: Grön pesto - se & gör
Total time: 10 min
Ingredients: 5 dl färska basilikablad; 2 klyftor vitlök, rivna; 1 dl pinjenötter; 1 dl parmesanost, riven; 1 tsk flingsalt; 1 dl olivolja (av god kvalitet)

Foto: TV4

Grön pesto - se & gör

Av: Sandra Mastio

Från: Kökets middag

6 ingredienser

10 m

Hemgjord pesto är helt underbart gott. Här visar Sandra Mastio hur hon gör en grön pesto.

Snabbt Såser/röror Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Sandra Mastio laga receptet

Ingredienser

5 dl färska basilikablad [ca 2 krukor]
2 klyftor vitlök, rivna
1 dl pinjenötter
1 dl parmesanost, riven
1 tsk flingsalt
1 dl olivolja (av god kvalitet)

Gör så här

Mixa eller mortla alla ingredienser utom oljan till en jämn pesto, rör sedan ner olivoljan för hand till en ganska fast pesto. Den behöver inte vara så rinnig utan späd med t ex. pastavatten vid användning.