Grön pesto - se & gör

Grön pesto - se & gör
Foto: TV4
Sandra Mastio DM
Sandra Mastio DM

Grön pesto - se & gör

26

6 ingredienser

10 m

Hemgjord pesto är helt underbart gott. Här visar Sandra Mastio hur hon gör en grön pesto.

Ingredienser

  • 5 dl färska basilikablad [ca 2 krukor]
  • 2 klyftor vitlök, rivna
  • 1 dl pinjenötter
  • 1 dl parmesanost, riven
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 dl olivolja (av god kvalitet)

Gör så här

  1. Mixa eller mortla alla ingredienser utom oljan till en jämn pesto, rör sedan ner olivoljan för hand till en ganska fast pesto. Den behöver inte vara så rinnig utan späd med t ex. pastavatten vid användning.