Grillspett med lamm

6 röster
4
Grillspett med lamm
Foto: TV4

Grillspetten kan du göra färdiga i god tid och låta ligga kallt på bricka i väntan på att grillen får rätt glöd. Lägg gärna träspett i vatten innan du börjar fylla dem.

Visa mer
4

Du behöver

  • 400-500 g grytbitar av lamm
  • 12 steklökar
  • 4 lagerblad
  • 1 förp bacon
  • 2 paprikor, i bitar
  • Marinad:
  • 2 dl rapsolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 knippe persilja, hackad
  • 0,5 dl kinesisk soja
  • saft av 1 citron

Gör så här

  1. Blanda marinaden, lägg i köttet och marinera minst 6 tim.
  2. Lägg lagerbladen i lite ljummet vatten. Ge de skalade lökarna ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten.
  3. Varva avrunna köttbitar, rullade baconskivor, lagerblad, paprika, och lök på grillspett.
  4. Grilla sakta tills köttet känns klart.
17 mars 2009
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...