Grillade och marinerade grönsaker - Filip Poon
Foto: Tv4
Grillade och marinerade grönsaker - Filip Poon
10 ingredienser
40 m
Grillade grönsaker är alltid ett uppskattat och fräscht tillbehör till grillkvällen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 zucchini, skivad i 1 cm tjocka remsor
- 1 aubergine, skivad i 1 cm tjocka remsor
- 1 röd paprika, grovt delade
- 1 gul paprika, grovt delade
- 4 klyftor vitlök
- salt
- 1 dl olivolja
- 4 msk rödvinsvinäger
- 1 msk strösocker
- 2 msk färsk timjan, hackad
Gör så här
- Salta och olja in alla grönsaker.
- Grilla sedan grönsakerna, eller rosta dem i ugnen på 180 grader i 15 minuter.
- Blanda sedan grönsakerna med resterande ingredienser och låt dra i minst 15 minuter för att smaken ska utvecklas.
