Grillade lammkotletter och racks
Grillade lammkotletter och racks
6 ingredienser
20 m
Är det dags att grilla så måste du testa det här receptet på grillade lammkotletter och lammracks! Välj gärna tjocka skivor kött för extra lyckat resultat.
Se Anna Demirian laga receptet
Ingredienser
4 - 6 - 1 kg lammrack
- 1 kg lammkotlett
- 1,5 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk vinterkyndel, torkad (eller rosmarin)
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
Gör så här
- Blanda ihop kryddorna och häll blandningen över köttet.
- Massera in med händerna så alla bitar får smak.
- Marinera gärna köttet över natten.
- Trä köttet på spett och grilla tills köttbitarna fått en fin färg och grillyta.
- Vänd gärna köttet ofta så att du får en jämn grillyta.
