Blanda crème fraiche och 1/4 av bbq-såsen. Ställ åt sidan.
Skär halloumin i skivor. Dela spetskålen i fyra delar. Skär zucchinin i skiva tjocka skivor.
Lägg potatisen i en ugnssäker form utan olja. Rosta i ugnen till gyllene färg.
Hacka örterna till dressingen och vispa ihop med resten av ingredienserna.
Grilla grönsakerna och halloumin samtidigt som du penslar dem med resten av bbq-såsen.
Ta ut potatisen och blanda runt med dressingen.
Servera det grillade med potatisen och bbq-såsen. Klipp över krasse som garnering.
Glöm inte att matsortera rester från grönsakerna till återvinning för en mer hållbar matlagning och njut av dina grillade grönsaker och halloumi! /Köket redaktionen