Grillad vattenmelon och hjärtsallad med fetaost
Foto: Jakob Fridholm
Grillad vattenmelon och hjärtsallad med fetaost
9 ingredienser
30 min
Smakkompisarna vattenmelon och fetaost möts i denna ljuvliga gröna grillrätt!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 gemsallad
- 600 g vattenmelon, skalad [900 g med skal]
- olivolja
- salt
- 100 g fetaost
- svartpeppar
Myntadressing
- 1,5 msk citron, saften
- 2 msk olivolja
- 2 msk mynta, finstrimlad
Gör så här
- Blanda ingredienserna till dressingen.
- Dela hjärtsalladen på längden.
- Skär fyra klyftor av melonen. Vänd sallad och melon i olivolja och salta lätt.
- Grilla salladen och melonen i ett par minuter på varje sida tills de fått fin färg.
- Lägg upp det grillade på ett fat.
- Smula över osten och ringla över dressingen. Avsluta med lite svartpeppar.
