Grillad vattenmelon med grekisk yoghurt
Foto: Filip Poon
Grillad vattenmelon med grekisk yoghurt
6 ingredienser
12 m
Grillad vattenmelonpizza: den perfekta desserten en skön sommardag! En dessert som passar alla sommardagar då grillen är uppe.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 vattenmelon
- 3 dl ljus sirap
- 2 limefrukter, rivet skal
- 3 dl grekisk yoghurt
- 1 kruka mynta, finhackad
- 0,5 krm flingsalt
Gör så här
- Sätt på grillen och vänta tills den är riktigt varm.
- Skär vattenmelonen så att du får ut stora “hjul” ca 3cm tjocka skivor (ändbiten behövs ej).
- Grilla de stora runda vattenmelonskivorna på vardera sida 3-4 min.
- Lägg sedan upp på skärbräda.
- Lägg på klickar av den grekiska yoghurten. Riv limeskal över, drizzla ljus sirap och mynta över och strö lite lite flingsalt över.
- Dela upp melonen i “pizza slices” och servera. NJUT!
