Grillad majstortilla med chorizo och kålsallad

25 röster
25 m
4
25 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g chorizo

Majstortilla

  • 8 små majstortillabröd

Kålsallad

  • 400 g vitkål
  • 1 knippe koriander
  • 1 knippe salladslök
  • 10 rädisor
  • 2 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 lime, skal och saft
  • salt och peppar

Rostade sesamfrön

  • 1 dl sesamfrön

Garnering

  • koriander
  • röd chili, skivad

Gör så här

  1. Snitta korven och grilla på varje sida ett par minuter tills korven är klar.
  2. Grilla tortillabrödet snabbt innan servering.
  3. Skiva kål, salladslök och rädisor tunt. Hacka koriander och blanda ihop alla ingredienser till kålsalladen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Lägg sesamfröna i en stekpanna rosta på medelvärme tills dom är gyllenbruna. Smaka av med salt.
  5. Servera chorizon i tortillabröd tillsammans med kålsallad, sesamfrön, koriander och skivad röd chili.
8 juli 2017

Fler goda recept