Gör så här

1. 
   Börja med att koka potatis.
2. 
   Kör dill och basilika i en mixer med 1 dl majonnäs och sardeller till en grön krämig sås. Blanda med resterande 2 dl majonnäs, riven parmesan samt finrivet citronskal och pressad saft. Smaka av med salt och peppar.
3. 
   När potatisen kokat klart, häll av vatten och låt ånga av i durkslag.
5. 
   Lägg smör och riven vitlök i den varma, tomma kastrullen och lägg tillbaka potatisen. Tillsätt strimlad soltorkad tomat och rucola, vänd runt och smaka av med salt och peppar.
6. 
   Grilla laxen genom att först lägga citronskivor på grillen där laxbitarna ska ligga. Citronen gör så laxen inte fastnar. Salta och peppra laxen och lägg på citronskivorna, skinnsidan ner. Vänd ej laxen och grilla några minuter med grilllocket på.
7. 
   Servera den saftiga grillade laxen med örtmajonnäs och smörslungad vitlökspotatis, gärna med några extra citronklyftor vid sidan.