Grillad fläskkarré med honung och vitlök
Foto: TV4
Grillad fläskkarré med honung och vitlök
12 ingredienser
Grilla fläskköttet på utegrillen eller i grillpanna, och det blir saftigt och smakrikt. Här har vi marinerat köttet i chilisås, honung och vitlök för att höja smaken ytterligare.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor fläskkarré à ca 200 g
- 8 morötter, tunt skivade
- 2 dl kaffegrädde
- 1 tsk strösocker
- 6 potatisar, delade i halvor
- 2 tsk smör
Marinad:
- 2 msk chilisås
- 1 msk kinesisk soja
- 1 msk honung
- 1 klyfta vitlök, pressad
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Marinera köttet i marinaden några timmar i plastpåse, eller helst ett dygn, men i så fall i kylskåp.
- Koka de skivade morötterna mjuka på svag värme med grädde och socker.
- Pensla den delade potatisen med smör och baka den i ugn i 225°, ca 30 minuter.
- Grilla karréskivorna på utegrillen eller i grillpanna och servera dem med morötterna och den bakade potatisen.
