Grillad fläskkarré med honung och vitlök

Grillad fläskkarré med honung och vitlök
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grillad fläskkarré med honung och vitlök

93

12 ingredienser

Grilla fläskköttet på utegrillen eller i grillpanna, och det blir saftigt och smakrikt. Här har vi marinerat köttet i chilisås, honung och vitlök för att höja smaken ytterligare.

Ingredienser

portioner4
  • 4 skivor fläskkarré à ca 200 g
  • 8 morötter, tunt skivade
  • 2 dl kaffegrädde
  • 1 tsk strösocker
  • 6 potatisar, delade i halvor
  • 2 tsk smör

Marinad:

  • 2 msk chilisås
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 msk honung
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Marinera köttet i marinaden några timmar i plastpåse, eller helst ett dygn, men i så fall i kylskåp.
  2. Koka de skivade morötterna mjuka på svag värme med grädde och socker.
  3. Pensla den delade potatisen med smör och baka den i ugn i 225°, ca 30 minuter.
  4. Grilla karréskivorna på utegrillen eller i grillpanna och servera dem med morötterna och den bakade potatisen.