Gör så här

Duchesspotatis

1. 
   Skala potatisen och koka den mjuk.
2. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
3. 
   Mosa potatisen, tillsätt äggulor, smör, salt och vitpeppar efter smak. Blanda.
4. 
   Spritsa ut moset på en plåt och grädda i ugnen ca 5–10 minuter.

Fläskfilé

1. 
   Starta grillen och krydda köttet.
2. 
   När glöden är bra så lägg på hela fläskfilén. Grilla i ca 30 minuter.

Husets sås

1. 
   Blanda ihop alla ingredienser till såsen och låt koka ihop i 4–5 minuter.