Köket.se

Grillad aubergine med sötpotatishummus

Felix aubergine med sötpotatishummus
Foto: Köket.se
Till FELIX
felix-svg-logo
Till FELIX
felix-svg-logo

Grillad aubergine med sötpotatishummus

8 ingredienser

ca 35 m.

En gott tillbehör till köttbiten eller servera som ett perfekt och mättande vegetariskt alternativ. Gör egen hummus eller köp färdig hummus, smaksätt med sötpotatis och Felix BBQ Sweet & Smokey.

HälsomatTilltugg, snacks och snittarVegetariskt
BBQ Sås Sweet & Smokey
Felix BBQ sweet & smokey produkt ny

BBQ Sås Sweet & Smokey

Felix söta och rökiga BBQ Sås Sweet & Smokey är tillagad i Blekinge och innehåller varken konstgjorda aromer eller färgämnen.

Läs mer

Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 2 sötpotatisar
  • 2 dl hummus
  • ca 0,5 dl Felix BBQ Sweet & Smokey
  • 2 aubergines
  • salt
  • matolja
  • 1 granatäpple
  • bladsallad

Gör så här

  1. Koka sötpotatisen mjuk och mixa den med hummus. Smaka upp med Felix BBQ Sweet/Smokey.
  2. Skiva auberginen i två delar och ringla lite matolja och strö salt över. Gratinera i ugnen på ca 200-225 grader tills den är mjuk, ca 30 minuter.
  3. Servera auberginen med sötpotatishummusen, några salladsblad och kärnor från granatäpple. Underbara smaker mellan beskt, sött och lite syrligt!
TIPS!
Tips till grillfesten!
Felix såsbuffé

Tips till grillfesten!

Här är 8 oslagbara tips till grillkvällen!

Läs mer