Gretchens gudomliga tacos
Foto: TV4
Gretchens gudomliga tacos
6 ingredienser
35 m
Lyxtacos fyllda med löjrom och crème fraiche. Skalen görs av långlagrad ost.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl långlagrad ost, färskriven
- 200 g löjrom
- 1 dl crème fraîche
- 0,5 rödlök
- 2 krm svartpeppar
- 30 g fältsallat
Gör så här
- Värm upp en teflonpanna. Lägg ner en bit bakplåtspapper och en rund pepparkaksform (8 cm diameter). Lägg ner riven ost och lyft upp formen (som bara är stöd när osten ska ner). När osten smält lossa och lägg över ett träskaft för att forma ”tacoskal”.
- Skala och finhacka rödlöken, skölj och låt sallatsbladen rinna av.
- Lägg upp ”tacoskal”, fyll med en klick crème fraiche, löjrom, rödlök. Dekorera med svartpeppar och fältsallat.
