Gretchens gudomliga tacos

24 röster
35 m
4
Gretchens gudomliga tacos
Foto: TV4

Lyxtacos fyllda med löjrom och crème fraiche. Skalen görs av långlagrad ost.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
35 m
4

Du behöver

  • 3 dl långlagrad ost, färskriven
  • 200 g löjrom
  • 1 dl crème fraiche
  • 0,5 rödlök
  • 2 krm svartpeppar
  • 30 g fältsallat

Gör så här

  1. Värm upp en teflonpanna. Lägg ner en bit bakplåtspapper och en rund pepparkaksform (8 cm diameter). Lägg ner riven ost och lyft upp formen (som bara är stöd när osten ska ner). När osten smält lossa och lägg över ett träskaft för att forma ”tacoskal”.
  2. Skala och finhacka rödlöken, skölj och låt sallatsbladen rinna av.
  3. Lägg upp ”tacoskal”, fyll med en klick crème fraiche, löjrom, rödlök. Dekorera med svartpeppar och fältsallat.
5 april 2016

Fler goda recept