Gör så här

1. 
   Smält smöret och låt det svalna något.
2. 
   Koka upp 2 liter saltat vatten och lägg i spenatbladen i 30 sekunder, sila av och spola med kallt vatten.
3. 
   Vispa upp mandeldryck och ägg, blanda ner mjölet och rör till en klumpfri smet.
5. 
   Tillsätt bakpulver, kryddor och det smälta smöret.
6. 
   Mixa spenaten med 2 dl vatten.
7. 
   Tillsätt spenaten till smeten.
8. 
   Låt smeten vila i 20 minuter och grädda sedan våfflorna.