Granola bowls med yoghurt och frukt
Foto: Tv4
Granola bowls med yoghurt och frukt
Av: Tea Malmegård
Från: Kökets helgtips
11 ingredienser
40 min
Busenkla och supergoda müsliskålar sötade med banan i stället för socker. Fyll dem med yoghurt samt frukt och bär efter säsong. Ett fräscht inslag på brunchen eller till helgfrukosten.
Se Tea Malmegård laga receptet
Se Tea Malmegård laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
12 skålar
12 skålarSkålar
- 2 bananer [300 g]
- 40 g honung [2 tsk]
- 15 g mandelmjöl [2 msk]
- 4 g malen kanel [2 tsk]
- 13 g olja [1 msk]
- 140 g havregryn [4 dl]
- matolja, att pensla formen med
Till servering
- 1,5 dl turkisk yoghurt
- 1 äpple
- 3 plommon
- ev oxalis, till dekoration
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 165 grader och varmluftsfunktion.
- Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt honung och olja och blanda runt.
- Häll i havregryn, mandelmjöl och kanel och blanda till en jämn smet.
- Pensla en muffinsplåt (med plats för 12 stycken) med matolja. Fördela blandningen i plåten och tryck ut till skålar med hjälp av en tesked. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna något. Vänd dem upp och ner på en bakpappersklädd plåt och grädda ytterligare 10 minuter. Låt svalna helt.
- Skär äpple och plommon i bitar.
- Fyll skålarna med yoghurt och frukt vid servering. Garnera ev med oxalis.
Korta gräddningstiden något så får skålarna lite segare konsistens.
