Granola bowls med yoghurt och frukt

Name: Granola bowls med yoghurt och frukt
Total time: 40 min
Yield: 12 skålar
Ingredients: Skålar; 2 bananer; 40 g honung; 15 g mandelmjöl; 4 g malen kanel; 13 g olja; 140 g havregryn; matolja, att pensla formen med; Till servering; 1,5 dl turkisk yoghurt; 1 äpple; 3 plommon; ev oxalis, till dekoration

Granola bowls med yoghurt och stekta äpplen

Foto: Tv4

Granola bowls med yoghurt och frukt

Av: Tea Malmegård

Från: Kökets helgtips

11 ingredienser

40 min

Busenkla och supergoda müsliskålar sötade med banan i stället för socker. Fyll dem med yoghurt samt frukt och bär efter säsong. Ett fräscht inslag på brunchen eller till helgfrukosten.

Tips! Korta gräddningstiden något så får skålarna lite segare konsistens.

Brunch Frukost Glutenfri bakning Hälsomat Snabbt

Se Tea Malmegård laga receptet

Ingredienser

skålar

Skålar

2 bananer [300 g]
40 g honung [2 tsk]
15 g mandelmjöl [2 msk]
4 g malen kanel [2 tsk]
13 g olja [1 msk]
140 g havregryn [4 dl]
matolja, att pensla formen med

Till servering

1,5 dl turkisk yoghurt
1 äpple
3 plommon
ev oxalis, till dekoration

Gör så här

Sätt ugnen på 165 grader och varmluftsfunktion.
Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt honung och olja och blanda runt.
Häll i havregryn, mandelmjöl och kanel och blanda till en jämn smet.
Pensla en muffinsplåt (med plats för 12 stycken) med matolja. Fördela blandningen i plåten och tryck ut till skålar med hjälp av en tesked. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna något. Vänd dem upp och ner på en bakpappersklädd plåt och grädda ytterligare 10 minuter. Låt svalna helt.
Skär äpple och plommon i bitar.
Fyll skålarna med yoghurt och frukt vid servering. Garnera ev med oxalis.