Gräddkokt grönkål med senap
Gräddkokt grönkål med senap
10 ingredienser
20 min
Gör grönkålen extra god i år och koka den med grädde!
Se Fredrik Eriksson laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 knippe grönkål
- 2 msk rapsolja
- 0,5 citron
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2 dl crème fraîche
- salt
- vitpeppar
- vörtbröd
- ev 1 msk grovkornig senap
Gör så här
- Plocka eller repa grönkålen.
- Marinera grönkålen i rapsolja och citron. Massera kålen lite så att den börjar ”svettas” en aning.
- Finhacka löken och fräs den i smöret så att den får lite färg.
- Rör ner crème fraîche, salt och vitpeppar.
- Vänd ner grönkålen och värm så att allt blir varmt utan att det kokar för mycket.
- Servera salladen lite krispig, gärna på en bit vörtbröd med senap.
