Gräddfilscrème med chokladpulver och färska bär
Foto: TV4
Gräddfilscrème med chokladpulver och färska bär
6 steg att laga
12 ingredienser
30 m
Krämig och frisk vaniljcrème gjord på gräddfil och yoghurt blir underbart gott ihop med chokladpulver och färska bär. Perfekt dessert som går att förbereda!
Ingredienser
4 - 8 glasGräddfilscrème smaksatt med vanilj
- 2 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 200 g strösocker
- 5 dl grädde
- 150 g yoghurt
- 400 g gräddfil
- ev citron
Chokladpulver
- 75 g strösocker
- 2 krm salt
- 8 g vatten
- 45 g choklad, krossad
Tillbehör och servering
- bär, färska och efter säsong
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Gräddfilscrème smaksatt med vanilj
Lägg gelatinbladen i blöt. - Skrapa ur fröna från vaniljstången och sjud upp dem tillsammans med socker och grädde.
- Lägg sedan i de blötlagda gelatinbladen och låt svalna lite.
- Blanda i yoghurt, gräddfil och ev. lite citronjuice. Häll sedan upp i serveringsglas.
- Chokladpulver
Gör en ljus karamell på socker, salt och vatten. Häll sedan i den krossade chokladen och vispa med en elvisp tills att det blir ett krispigt pulver (ca 30 sek - 1 minut). -
Tillbehör och servering
Servera crèmen med chokladpulvret och färska bär.