Gräddfilscrème smaksatt med vanilj

1. 
   Lägg gelatinbladen i blöt.
2. 
   Skrapa ur fröna från vaniljstången och sjud upp dem tillsammans med socker och grädde.
3. 
   Lägg sedan i de blötlagda gelatinbladen och låt svalna lite.
4. 
   Blanda i yoghurt, gräddfil och ev. lite citronjuice. Häll sedan upp i serveringsglas.

Chokladpulver

1. 
   Gör en ljus karamell på socker, salt och vatten. Häll sedan i den krossade chokladen och vispa med en elvisp tills att det blir ett krispigt pulver (ca 30 sek - 1 minut).

Tillbehör och servering

1. 
   Servera crèmen med chokladpulvret och färska bär.