Glutenfri fillimpa
Foto: Magnus Fond
Glutenfri fillimpa
14 ingredienser
1,5 h
Klassisk fillimpa som bakas fort, inte kräver jästid och går att variera i det oandliga. Tillsätt torkade tranbär, nötter eller olika brödkryddor.
Recepten är anpassade till FODMAP för dig med IBS
Ingredienser
limpa
limpa- 2 dl rismjöl
- 2 dl havremjöl
- 1 dl majsmjöl
- 0,5 dl fibrex
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl linfrön
- 1,5 tsk salt
- 2 tsk brödkrydda
- 2 tsk bikarbonat
- 5 dl laktosfri filmjölk
- 1 dl mörk sirap
- smör, till formen
- 0,5 dl havrekross, till formen
Gör så här
- Satt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt filmjölk och sirap och blanda väl till en lös och klibbig smet.
- Smörj en brödform (1,5 liter) med smör och strö i havrekross.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 80–90 minuter.
