Wok med broccoli och kikärter
Wok med broccoli och kikärter
12 ingredienser
En wok är enkelt och gott att göra. I den här spelar broccoli och kikärter huvudrollen.
Ingredienser
- 250 g broccoli
- 1 rödlök
- 2 morötter
- 1 liten burk kikärtor (xx g)
- 1 tomat
- 100 g färsk spenat
- rapsolja, att woka i
- 2 klyftor vitlök
- 1 krm chilipeppar
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk malen spiskummin
- salt
Gör så här
- Skölj broccolin och bryt den i buketter.
- Skala och skär löken i strimlor.
- Skala och skär moroten i mindre bitar.
- Skölj och ansa spenaten och ta bort grova bladnerver.
- Skär tomaten i klyftor och skala vitlöksklyftorna.
- Öpnna kikärtsburken och låt ärterna rinna av.
- Hetta upp oljan och woka broccoli, lök och morötter.
- Skjut upp grönsakerna på wokens sidor och woka kikärterna, spenaten och tomaten.
- Krydda med pressad vitlök, chilipeppar, chilipulver, spiskummin och salt.