Smal gubbröra på finncrisp

Smal gubbröra på finncrisp
Foto: Fredrik Sandin Carlson
GI Viktkoll
GI Viktkoll

Smal gubbröra på finncrisp

Av: GI Viktkoll

10 ingredienser

Den klassiska gubbröran i smalare version. Serverat på finncrisp.

Tips: För extra lyx, toppa med en liten sked löjrom.

FörrätterSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 4 ägg, hårdkokta
  • 8 ansjovisfiléer
  • 1 gul lök (liten)
  • 1 msk gräslök, finskuren
  • 1 msk dill, finklippt
  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 krm vitpeppar
  • 4 skivor Finn Crisp

Till dekoration:

  • gul lök, skivad (eller röd lök)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skala och hacka löken fint.
  2. Klipp dillen och skär gräslöken smått.
  3. Hacka äggen.
  5. Skär ansjovisen i mindre bitar.
  6. Blanda samman alla ingredienser i en bunke och vänd försiktigt ned en rå äggula. Krydda med peppar och senap.
  7. Lägg finncrispskivorna på fyra assietter och fördela gubbröran ovanpå.
  8. Dekorera med skivad lök.