Smal gubbröra på finncrisp
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Smal gubbröra på finncrisp
10 ingredienser
Den klassiska gubbröran i smalare version. Serverat på finncrisp.
Tips: För extra lyx, toppa med en liten sked löjrom.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 ägg, hårdkokta
- 8 ansjovisfiléer
- 1 gul lök (liten)
- 1 msk gräslök, finskuren
- 1 msk dill, finklippt
- 1 äggula
- 1 tsk dijonsenap
- 1 krm vitpeppar
- 4 skivor Finn Crisp
Till dekoration:
- gul lök, skivad (eller röd lök)
Gör så här
- Skala och hacka löken fint.
- Klipp dillen och skär gräslöken smått.
- Hacka äggen.
- Skär ansjovisen i mindre bitar.
- Blanda samman alla ingredienser i en bunke och vänd försiktigt ned en rå äggula. Krydda med peppar och senap.
- Lägg finncrispskivorna på fyra assietter och fördela gubbröran ovanpå.
- Dekorera med skivad lök.
