Glace au four med hallon och mandelspån
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Glace au four med hallon och mandelspån
5 ingredienser
En superläcker efterrätt med färska hallon och vaniljglass. Mums!
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g hallon (färska eller djupfrysta)
- 2 äggvitor
- 2 msk rörsocker
- 5 msk mandelspån
- 0,5 l vaniljglass (light)
Gör så här
- Tina hallonen till hälften, om du använder djupfrysta.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt råsocker.
- Fortsätt att vispa till en fast marängsmet.
- Lägg de halvtinade hallonen i botten av en ugnsäker form.
- Lägg glassen över hallonen.
- Täck allt noga med marängsmet.
- Strö på mandel.
- Sätt in fatet i ugnen i 275 ° i 3 minuter tills marängen fått fin färg.
- Ta ut och servera genast.
