Sockerfri glögg med tranbär

0 röster

Foto: GI Viktkoll

Alkoholfri GI-glögg på sockerfri saft kryddad med nejlika, kanel, kardemumma, pomerans och bittermandel.

Ta den saftsmak du gillar bäst. En smak som kan rekommenderas just till glögg är tranbär. Varm vätska ska hällas på varma flaskor. Ett bra sätt att få flaskorna både rena och varma är att diska dem i maskin.

Visa mer

Du behöver

Till 2 flaskor behöver du

1 flaska koncentrerad sockerfri saft
4,5 dl vatten
1 förp glöggkrydda eller...

...egen kryddblandning

20 hela kryddnejlikor
3 torkade pomeransskal
2 kanelstänger
30 kardemummakärnor
6 bittermandlar

Gör så här

Skålla och skala mandlarna. Häll saft och vatten i en kastrull. Lägg i glöggkryddorna och koka upp. Låt sedan glöggen sjuda under lock på svag värme i 5 minuter.
Ta glöggen från värmen och låt kryddorna dra i vätskan medan glöggen svalnar. Sila bort kryddorna och häll glöggen på väl rengjorda, varma flaskor.
Förvara glöggen svalt. Hetta upp glöggen före servering och bjud den med nötter och sötmandlar.

1 december 2008