Nubbesallad
Foto: GI viktkoll
Nubbesallad
9 ingredienser
Servera nubbesalladen som förrätt eller på buffé. Receptet kan dubbleras.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g matjessill
- 3 potatisar, kokta kalla
- 1 ägg, hårdkokt
- 3 msk purjolök, finhackad (det gröna)
- 1 dl gräddfil
- vitpeppar
Till servering:
- 1 skiva fullkornsbröd
- 4 rädisor
- några strån gräslök
Gör så här
- Tärna sillen och potatisen smått. Skala och hacka ägget. Ansa och hacka purjolöken fint. Blanda samman hacket och vänd ner gräddfilen. Krydda med vitpeppar. Ställ salladen svalt till servering.
- Rosta brödskivan och skär den i fyra stavar. Lägg upp salladen i nubbeglas, stick i en brödstav i varje och dekorera med rädisor och gräslök.
