• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Gazpacho med röd paprika

Gazpacho med röd paprika
Foto: Tv4
Sebastian Gibrand - KK 2019
Sebastian Gibrand - KK 2019

Gazpacho med röd paprika

4 steg att laga

10 ingredienser

20 m

En riktigt kall gazpacho gjord på tomat, paprika och gurka är underbart svalkande i sommar!

Ingredienser

portioner1 sats
  • 6 tomater
  • 2 paprikor (röda)
  • 1 rödlök
  • 1 gurka
  • 0,5 spansk peppar
  • 1 klyfta vitlök
  • 2-3 msk rödvinsvinäger
  • 1 bröd, gammal tjock skiva
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser utom brödet i en mixer.
  2. Tillsätt brödet och eventuellt lite vatten för rätt konsistens.
  3. Smaka av med salt och rikligt med svartpeppar.
  4. Låt stå i kylen och servera iskall.