Vad sägs om gaffelkakor med kolasmak? Riktigt enkla att baka och naggande goda! Av grunddegen som blir över kan du baka brysselkex och syltkakor på.
Se Johanna Westman laga receptet
Ingredienser
15 - 20 stycken
Grunddeg
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
200 g smör, rumsvarmt
Gaffelkakor med kolasmak
2 msk ljus sirap
0,5 dl sötmandel, hackade
Gör så här
Grunddeg
Häll mjöl, socker och vaniljsocker i bunken eller matberedaren.
Dela smöret i mindre bitar med bordskniven och lägg i det. Knåda eller mixa ihop alla ingredienser till en deg.
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela grunddegen i exempelvis tre delar så kan du baka både brysselkex, gaffelkakor och syltkakor på en och samma gång!
Gaffelkakor med kolasmak
Blanda ner sirap och mandlar i en tredjedel av grunddegen.
Rulla ut degen till knubbiga rullar och dela upp dem i mindre bitar – stora som valnötter ungefär! Rulla dem till bollar och lägg på plåtarna med bakplåtspapper. Tryck till dem lätt med en gaffel.
Grädda kakorna i 10–12 minuter eller tills dem börjat få lite färg.
15 - 20 stycken