• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Fromage blanc - sötad chèvrekräm

Fromage blanc - sötad chèvrekräm
Foto: TV4
Erik Hammar
Erik Hammar

Fromage blanc - sötad chèvrekräm

3 steg att laga

9 ingredienser

30 m

En dessert på chèvre som är otroligt god och enkel att tillreda! Smaksatt med honung och timjan, toppad med mandel.

Tips! Desserten går bra att förbereda upp till 2 dagar i förväg.

Ingredienser

4 portioner
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 150 g chèvreost, utan kanter
  • 1,5 dl grekisk yoghurt
  • 1 msk citron, saft
  • 2 msk florsocker
  • några nypor flingsalt

Topping

  • 4 msk mandelspån
  • 2 msk honung
  • 20 timjanblad

Gör så här

  1. Vispa grädden hårt. Mixa chèvre och grekisk yoghurt slätt med en stavmixer. Tillsätt citron, florsocker och salt och mixa lite till. Blanda med grädden och smaka eventuellt av med citron, salt och florsocker. Lägg upp i fyra skålar och låt stå kallt i minst 15 minuter.
  2. Rosta mandelspånen i torr stekpanna.
  3. Ringla över lite honung precis innan servering och toppa varje skål med timjan och rostade mandelspån.