Fromage blanc - sötad chèvrekräm
Foto: TV4
Fromage blanc - sötad chèvrekräm
9 ingredienser
30 m
En dessert på chèvre som är otroligt god och enkel att tillreda! Smaksatt med honung och timjan, toppad med mandel.
Tips! Desserten går bra att förbereda upp till 2 dagar i förväg.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 dl vispgrädde
- 150 g chèvreost, utan kanter
- 1,5 dl grekisk yoghurt
- 1 msk citron, saft
- 2 msk florsocker
- några nypor flingsalt
Topping
- 4 msk mandelspån
- 2 msk honung
- 20 timjanblad
Gör så här
- Vispa grädden hårt. Mixa chèvre och grekisk yoghurt slätt med en stavmixer. Tillsätt citron, florsocker och salt och mixa lite till. Blanda med grädden och smaka eventuellt av med citron, salt och florsocker. Lägg upp i fyra skålar och låt stå kallt i minst 15 minuter.
- Rosta mandelspånen i torr stekpanna.
- Ringla över lite honung precis innan servering och toppa varje skål med timjan och rostade mandelspån.
